イタリアンな朝食で朝を迎える。イタリアのローマ発祥のマリトッツォ(簡単おうちカフェレシピ)

gourmet
こんにちは、小春です🌸
各地では緊急事態宣言、、、こんな世の中ですが、イタリアにいきたい!(笑)
というのは今はむりな話なので、、、今日はイタリア気分を味わうために
『マリトッツォ』を作ってみました。
簡単にすごくすごーくおいしいマリトッツォが出来たのでシェアしたいと思います!✨

マリトッツォって?

マリトッツォ(maritozzo)は、イタリアのローマ地方の伝統のお菓子で、バールで朝食として親しまれているそう。

ボリュームたっぷりの生クリームがSNS映えして、いま話題となっているスイーツです。
お店によっていろんなデコレーションがされているのが可愛い♪。

簡単に作るマリトッツォ

簡単に材料5つで作るマリトッツォをつくってみました。

字幕付きの動画で見たい方はこちらを参考にしてください

材料

□丸いパン
□いちご 適量
□生クリーム 200ml
□マスカルポーネ 100g 
□砂糖 20g

作り方

①いちごをお好きな大きさに切る

②パンを油であげる

③ボウルに生クリームと砂糖を氷を入れ、氷を当てながら混ぜる。

ツノがたつ手前で、マスカルポーネを入れて混ぜる

point※丸い形にしあげるため、生クリームは固めに泡立ててください
泡立てすぎるとぼそぼそとしたクリームになるので注意

④パンを斜めに切り、出来上がったクリームを挟む

⑤後は、好きなようにアレンジしてみてください♡

私はクッキーを叩いてデコレーションしました

完成

中はこんな感じ♪

エスプレッソコーヒーとともに

マキネッタで飲むエスプレッソ

私が愛用している「マキネッタ」でエスプレッソとともにいただきました

イタリアでは一家に一台あると言われているマキネッタ☕

簡単にエスプレッソが楽しめます✨ コンパクトで、簡単に洗剤で洗えるので便利です😌

マキネッタで抽出されたエスプレッソに ミルクを注ぐと、カフェラテお湯を注ぐとアメリカーノ☕に!

BIALETTI(ビアレッティ社)の「モカエキスプレス」を愛用してます。
一人暮らしなので2人用(1番小さいサイズ)を持っています。

直火で2〜3分程度でブクブク上から上がってきます。 それをみるのが毎日楽しい!笑

コーヒー豆は細挽きを購入してください!

1人暮らし用(2cup)👇


2~4人用(4Cup)👇


コンロが大きいサイズしかない場合、コンロの上に乗らないことがあるので、合わせてこちらも購入しておくとコンロにサイズが合わないというときでも便利です✨


いかがでしたか?
いろんなアレンジが楽しめそうですよね!砂糖もほどよい甘さになっているので
食べやすいと思います♡おうち時間にぜひつくってみてください♪

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